魚膠原蛋白粉(魚皮)

外觀

白色或淺黃色

形態

粉末狀或顆粒狀，無結塊

氣味

膠原蛋白特有氣味，無異味

雜質

無肉眼可見的外來雜質

蛋白質

≥90g/100g

水分

≤7.0g/100g

灰分

≤2.0g/100g

鉛

≤0.3mg/kg

無機砷

≤0.5mg/kg

菌落總數

≤1000 cfu/g

大腸菌群

≤0.92 MPN/g

霉菌，酵母菌

≤25 cfu/g

包裝：10kg/紙箱或紙板桶

保質期：12個月

存儲條件：常溫下，置于陰涼干燥處，密閉保存